Der perforierte Schieber trägt gedehnten und belegten Teig in den Ofen. Durch die Löcher fällt überschüssiges Mehl und Grieß vor dem Backen ab, der Boden wird knusprig ohne bitteren Geschmack von verbranntem Mehl.
Ofen vorheizen, Pizza einschießen, mit dem Wendeheber drehen und direkt vom Rost holen. Für Garten und Terrasse.
